Potassium Dihydrogen Phosphate (KH2PO4, MKP) (Anhydrous, 98%)

หรือเรียกสั้นๆว่า Potassium Phosphate

เกรด อาหาร สามารถรับประทานได้ ใช้ตกแต่งอาหาร

สำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์ Protein หรือ Cocoa Drink เพื่อทำหน้าที่ปรับผิวสัมผัส (mouth feel) ให้มีความเป็น creamy มากยิ่งขึ้น และป้องกันไม่ให้ผง Protein หรือ Cocoa ตกตะกอน

สีเขียว จาก Copper Chlorophyllin กระจายในน้ำมัน ใช้สำหรับแต่งสีในอาหาร สามารถละลายในน้ำมัน

Dipotassium Phosphate (K2HPO4, DKP) (Anhydrous, 98%)

Sodium Alginate ใช้เป็น thickener, gelling agent ในอาหาร ผลิตจาก seaweed สาหร่ายทะเล

E401

Konjac Gum ผงบุก ที่มีลักษณะเป็น fiber 100% นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก

ชนิดผงละเอียดพิเศษ (200Mesh) และปราศจากกลิ่น (Super Refined) และความบริสุทธิ์ของบุกสูงสุด ที่ 95% ปราศจากผงสีคล้ำที่มาจากบุกธรรมชาติ

ใช้ในงานผลิต เนย ชีส แป้งเบเกอรี่ ช่วยย่อยไขมันในอาหาร ช่วยเพิ่มรสชาติในไวน์

อุณหภูมิที่เหมาะสม 30-50C (แนะนำ 35-40C), pH 7.0-8.0 (แนะนำ 7.0-7.5)

Increase clarity of beer, increase content of amino acids