สีเหลือง จากขมิ้น ละลายน้ำมัน ใช้สำหรับแต่งสีในอาหาร สามารถละลายในน้ำมัน

เกรด อาหาร สามารถรับประทานได้ ใช้ตกแต่งอาหาร

ใช้แต่งรสชาติอาหาร ทำหน้าที่เหมือนผงชูรส

เจลาติน ให้ความข้นหนืด สร้างเนื้อเจล

Sodium Alginate ใช้เป็น thickener, gelling agent ในอาหาร ผลิตจาก seaweed สาหร่ายทะเล

E401

ใช้สำหรับประสานเนื้อ เช่นในการผลิตไส้กรอก

Activity: 100U/g

สารประกอบที่นิยมใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารและมีการใช้งานต่างๆ ในอุตสาหกรรมอาหาร

สินค้ารายการนี้ ไม่ใช่ เจี๊ยกอ ที่มีการผสมแป้งชนิดอื่นๆร่วมด้วย สินค้ารายการนี้เป็น Calcium Sulfate บริสุทธิ์

นิยมใช้เป็น สารกันเสีย ในอาหาร ชนิดของเหลว ความเข้มข้น 60%

แซนแทนกัม เนื้อใส สำหรับใช้ในอาหาร เช่น ซุป ให้ความข้นหนืดในลักษณะ shear thinning (เมื่อเกิดแรงกระทำ เนื้อจะเหลวลง)