Serrapeptase (Serralysin, Serratiopeptidase) (2400SPU/mg) เอนไซม์ที่ได้จากแบคทีเรีย Serratia marcescens เอนไซม์ชนิดนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและย่อยสลายโปรตีน และใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยาและอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ $27.79 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.5-3%(1%) Cost:3.45-20.73$/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Pullulanase (2000u/ml, liquid) เอนไซม์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากความสามารถในการย่อยพูลลูแลน ซึ่งเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่พบในแป้ง ให้เป็นน้ำตาล อุณหภูมิการทำงาน: 40-65C, pH 3.5-6.0) $1.71 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:2-8%(5%) Cost:0.86-3.43$/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์
Novozym 435 (Candida antarctica lipase, immobilized) ใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายอุตสาหกรรม $101.63 รายละเอียดผลิตภัณฑ์ อาหาร Usage:0.5-3%(1%) Cost:50.60-303.60$/kg รายละเอียดผลิตภัณฑ์